CHAZZ. Настоящие овощи. Настоящие чипсы.
Выпеченные при более низкой температуре, чем обычные чипсы.
Чипсы CHAZZ выпекаются небольшими порциями, медленнее и при более низкой средней температуре 150 C, поэтому они более хрустящие, и это не только картофель, но и другие овощи, которые делают чипсы намного интереснее! Между тем, обычные картофельные чипсы в массовом производстве выпекаются тысячами килограммами в час при высокой температуре 180-190 ° C, которая сильно окисляет масло, сжигает углеводы, превращая их в акриламиды.
Без консервантов и усилителей вкуса
Выбирая специи, мы хотим быть уверены, что вкус свежих, только испеченных чипсов будет усиливаться за счет натуральных специй, не содержащих консервантов и искусственных усилителей. Мы добавляем натуральные специй ровно столько, сколько необходимо, потому что хотим, чтобы, пробуя наши чипсы вы почувствовали естественный вкус картофеля.
Без глютена, подходит для веганов.
В чипсах CHAZZ, вы не найдете глютен, а для тех, кто следует веганской диете, мы создали ряд подходящих чипсов и даже специальный набор для дегустации!
CHAZZ - это кетл (от англ. Kettle) чипсы
Чем кетл чипсы отличаются от обычных?
Основное отличие кетл чипсов от обычных — это способ приготовления.
Традиционные картофельные чипсы в массовом производстве выпекаются на непрерывной линии жарки (англ. continuous frying line). Таким обычным способом картофель запекается на специальной ленте, которая пропускает картофель через масло, которое всегда остается горячим. Чипсы кетл выпекаются с использованием метода, называемого периодическим приготовлением (англ. batch cooking), при котором картофель попадает в котел порционно.
При кетл выпекании в котел попадают холодные овощи, масло охлаждается, а затем медленно нагревается, поэтому каждый полученный чипс - уникальной формы, более хрустящий и похож на домашних! Наши чипсы запекаются небольшими порциями медленнее и дольше, поэтому они сохраняют вкус настоящего картофеля — это, наверное, самое главное для любителей натуральных чипсов!
А чтобы еда была интересной, мы добавляем в картофельные чипсы разнообразные овощи. Делитесь и подписывайтесь на нас в Facebook и Instagram!