CHAZZ. Päris köögiviljad. Päris laastud.

Küpsetatud madalamal temperatuuril kui tavalised krõpsud

Küpsetatud madalamal temperatuuril kui tavalised krõpsud

CHAZZ krõpse küpsetatakse väikeste portsjonitena, aeglasemalt ja madalamal keskmisel temperatuuril 150oC, nii et need on krõmpsuvamad ja nende hulgast leiate lisaks kartulile ka teisi köögivilju, mis muudavad krõpsud palju huvitavamaks! Tavalisi massilisi kartulikrõpse küpsetatakse tunni jooksul tuhandeid kilogramme, kõrgel temperatuuril 180–190oC, mis oksüdeerib tugevamalt toiduõli, põletab süsivesikuid, muutes need akrüülamiidideks.

Ei sisalda säilitusaineid ega maitsetugevdajaid

Maitseainete valimisel tahame olla kindlad, et värskete äsja küpsetatud krõpsude maitset tugevdavad looduslikud maitseained, mis ei sisalda säilitusaineid ega kunstlikke maitsetugevdajaid. Lisame neid looduslikke maitseaineid ainult nii palju kui vaja, sest soovime, et tunneksite süües kartulite loomulikku maitset

Looduslike, Leedu köögiviljade krõpsud

Kõik köögiviljad on looduslikud, neid on kasvatanud Leedu põllumehed, seega on CHAZZi köögiviljakrõpsud eranditult Leedu toode! Kuigi oleme Leedu idufirma, süüakse meie Leedus valmistatud köögiviljakrõpse juba 15 riigis!  

Gluteenivabad, sobivad see ka veganitele.

CHAZZi krõpsud ei sisalda gluteeni ning neile, kes hindavad veganidieeti, oleme loonud hulga neile sobivaid krõpse ja isegi spetsiaalse degusteerimiskomplekti!

CHAZZ on kettle kõrpsud

Mille poolest erinevad kettle krõpsud tavalistest?

Peamine erinevus kettle ja tavaliste krõpsude vahel on küpsetusmeetod.

Tavalisi massilisi kartulikrõpse küpsetatakse katkematul praadimisliinil (ingl continuous frying line). Niiviisi küpsetatakse kartuleid spetsiaalsel lindil, mis viib kartulid läbi alati võrdselt kuuma õli. Kettle krõpsud küpsetatakse meetodil, mida nimetatakse partiide kaupa küpsetamiseks (ingl batch cooking), mille käigus pannakse kartulid potti partiide kaupa.

Kuna kettle viisil küpsetatud köögiviljad pannakse potti külmadena, siis õli jahtub ja soojeneb seejärel aeglaselt, nii et iga valmis krõps on oma kujult unikaalne, krõmpsum ja väga sarnane kodus valmistatud krõpsule! Meie krõpse küpsetatakse väikeste partiidena aeglasemalt ja kauem, nii et need säilitavad ehtsa kartuli maitse – see on naturaalsete kartulikrõpsude fännide jaoks ilmselt kõige olulisem!

Ja söömise huvitavaks muutmiseks me džässime veelgi enam ja lisame kartulikrõpsude hulga erinevaid köögivilju. Jaga ja jälgi meid Instagramis